{"title":"Kjøp Premium kakao-produkter | Pura Cacao","description":"\u003cp\u003eVelkommen til Pura Cacaos komplette utvalg av premium kakao-produkter. Her finner du kakaomasse av høyeste kvalitet, nøye utvalgt fra små, bærekraftige gårder for å gi deg den reneste og mest smakfulle kakaoen på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVår kakao er naturlig, fri for unødvendige tilsetningsstoffer, og produsert med respekt for både mennesker og miljø. Vi samarbeider tett med produsenter som deler vår lidenskap for kvalitet og bærekraft, slik at hver eneste kakaobønne kan spores tilbake til sitt opphav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnten du bruker kakao i din daglige rutine eller rett og slett elsker god kakao i sin reneste form, finner du noe som passer deg her. Utforsk hele kolleksjonen og opplev forskjellen ekte, premium kakao gjør.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sur-del-lago","title":"100% ren kakaomasse fra Sur del Lago - Venezuela","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKakao fra Sur del Lago – En Hyllest til Smak og Tradisjon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cem\u003eSmaksnoter: frukt, nøtter, nougat \u0026amp; krydder\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduksjonsdato: 09.10.25\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBest før: 09.10.27\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVår kakao laget av Trinitario-bønner fra Sur del Lago-regionen i Venezuela er blant verdens mest unike og ettertraktede kakaovarianter - \u003cstrong\u003ei seremoniell kvalitet\u003c\/strong\u003e. Trinitario er en hybrid mellom de eksklusive kakaotypene \u003cb\u003eCriollo\u003c\/b\u003e og \u003cb\u003eForastero\u003c\/b\u003e, og kombinerer det beste fra begge verdener: Criollos komplekse, delikate smaker og Forasteros naturlige robusthet og intensitet. Resultatet er en kakao av høyeste kvalitet som byr på en rik og balansert smaksopplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSur del Lago-regionen, som ligger i nærheten av innsjøen Maracaibo, har ideelle vekstforhold som gir kakaobønnene en helt spesiell karakter. Med sitt varme, fuktige klima og mineralrike jordsmonn, gir regionen næring til kakaoplanter som produserer bønner av enestående kvalitet. Denne unike terroiren reflekteres i bønnenes komplekse smaksprofil, som er preget av subtile nyanser av frukt, nøtter og krydder. Hver Trinitario-bønne fra Sur del Lago bærer med seg en dybde og raffinement som gjør kakaoen uforglemmelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTrinitario-kakao fra Sur del Lago er ettertraktet av sjokoladeprodusenter over hele verden som ønsker kakaobønner med både intensitet og raffinerte smaksnyanser. Denne kakaotypen byr på en harmonisk smaksopplevelse som kan spenne fra dype, jordaktige toner til søte fruktige innslag, alt understøttet av et lett hint av krydder som gir en fyldig og velbalansert avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0,25 kg","offer_id":46419336921312,"sku":"PCSURDELLAGO250","price":249.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0,5 kg","offer_id":46333055140064,"sku":"PCSURDELLAGO500","price":469.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46150787596512,"sku":"PCSURDELLAGO1000","price":869.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":46517785329888,"sku":"PCSURDELLAGO2500","price":1969.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":46517793947872,"sku":"PCSURDELLAGO5000","price":3599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackVenezuelaSurdelLago.png?v=1785567607"},{"product_id":"hacienda-victoria-ecuador","title":"100% ren kakaomasse fra Hacienda Victoria - Perla - Ecuador","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Victoria – Ecuadoriansk Kakao i Verdensklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e✨ \u003cem\u003eSmaksnoter: kjeks, banan, honning \u0026amp; nougat - med en floral avslutning\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduksjonsdato: 24.09.25\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBest før: 24.09.27\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eMidt i den frodige Guayas-provinsen i Ecuador ligger \u003cstrong\u003eHacienda Victoria\u003c\/strong\u003e, en av landets mest anerkjente og nyskapende kakaoplantasjer. Her dyrkes kakao med stor respekt for både natur, tradisjon og smak – og resultatet er en av verdens mest ettertraktede kakaotyper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePlantasjen er spesielt kjent for sitt arbeid med å bevare og videreutvikle \u003cstrong\u003eArriba Nacional\u003c\/strong\u003e, den ikoniske ecuadorianske kakaobønnen kjent for sin komplekse aroma og rike smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNå introduserer Hacienda Victoria også den nye og eksklusive kakaovarianten \u003cstrong\u003ePerla\u003c\/strong\u003e – en unik krysning mellom \u003cem\u003eTrinitario\u003c\/em\u003e og \u003cem\u003eCriollo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDenne kakaotypen er utviklet for å levere en helt spesiell smaksopplevelse – rik, balansert og uforglemmelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eMed 100% ren kakaomasse fra Hacienda Victoria får du ikke bare førsteklasses smak, men også en dypere forbindelse til kakaokulturens røtter – og en bærekraftig fremtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpplev smaken av autentisk ecuadoriansk kakao i seremoniell kvalitet fra Hacienda Victoria – en smakfull reise gjennom historien og bærekraftig innovasjon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes mer om Hacienda Victoria \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Hacienda Victoria\" href=\"http:\/\/www.hacienda-victoria.com\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e: \u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0,25 kg","offer_id":46419334070496,"sku":"PCHVPERLA250","price":249.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0,5 kg","offer_id":46333053665504,"sku":"PCHVPERLA500","price":469.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46298738065632,"sku":"PCHVPERLA1000","price":869.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":46517822652640,"sku":"PCECUADOR2500","price":1969.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":46517827305696,"sku":"PCHVPERLA5000","price":3599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":52982853501152,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackHaciendaVictoriaPerla.webp?v=1788432568"},{"product_id":"ren-organisk-kakao-fra-ocumare-venezuela","title":"100% ren kakaomasse fra Ocumare - Venezuela","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao fra Ocumare – En Smak av Eleganse og Historie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cem\u003eSmaksnoter: modne kirsebær \u0026amp; pekannøtter, med en kremet undertone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsdato: 20.05.25\u003cbr\u003eBest før: 20.05.27\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaoen fra Ocumare-regionen i Venezuela er blant verdens mest ettertraktede – i seremoniell kvalitet – og består av en utsøkt kombinasjon av \u003cstrong\u003e100 % Trinitario-bønner blandet med 10–20 % Criollo-bønner\u003c\/strong\u003e. Denne sammensetningen gir det beste fra to verdener: Trinitarios fyldige og robuste karakter kombinert med Criollos delikate, florale og komplekse smak. Resultatet er en rik og balansert kakaoopplevelse med høy aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOcumare de la Costa er en liten kystby nord i Aragua, Venezuela. Kakaotrærne dyrkes på gårder i kommunen Costa de Oro. Regionen er en del av det større kystområdet kjent som \"Cocoa Belt,\" som strekker seg langs Venezuelas nordkyst og er berømt for å produsere noen av verdens mest eksklusive kakaobønner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Ocumare gir det tropiske klimaet og det mineralrike jordsmonnet ideelle vekstforhold for fin kakao. Bønnene utvikler en elegant og kompleks smaksprofil, med tydelige toner av modne kirsebær, ristet pekannøtt og en kremet, nesten fløyelsmyk undertone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kakaotypen brukes av sjokoladehåndverkere og kakaokjennere verden over – ikke bare for sin raffinerte smak, men også for sitt dype opphav og historiske betydning. Kakao fra Ocumare er mer enn en råvare – det er en smak av venezuelansk kulturarv, dyrket frem med stolthet og lidenskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":47584292307168,"sku":"PCOCUMARE250","price":249.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":47584292339936,"sku":"PCOCUMARE500","price":469.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47584292372704,"sku":"PCOCUMARE1000","price":869.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":47584292405472,"sku":"PCOCUMARE2500","price":1969.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47584292438240,"sku":"PCOCUMARE5000","price":3599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackVenezuelaOcumare.webp?v=1788432894"},{"product_id":"handlaget-molinillo-tradisjonell-kakao-visp-fra-mexico","title":"Håndlaget Molinillo – Tradisjonell kakao-visp fra Mexico","description":"\u003cp\u003eOpplev ekte kakaoseremoni med en autentisk, håndlaget molinillo – det tradisjonelle redskapet fra Mexico som brukes til å vispe kakao til et luftig, kremet skum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"728\" data-start=\"437\"\u003eMolinilloen er et unikt, hånddreid treskaft fra Mexico som i århundrer har vært brukt til å vispe opp kakao. Ved å rulle skaftet mellom håndflatene skaper du et rikt skum på toppen av din kakaodrikk – akkurat slik det ble gjort i gamle Maya- og Azteker-tradisjoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"730\"\u003e✨ Hvert eksemplar er håndlaget av dyktige håndverkere i Mexico.\u003cbr data-end=\"796\" data-start=\"793\"\u003e🌳 Laget i naturlig tre, uten kjemiske behandlinger.\u003cbr data-end=\"851\" data-start=\"848\"\u003e☕ Perfekt til seremoniell kakao eller som et vakkert og funksjonelt kjøkkenredskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"730\"\u003eStørrelse: Ca 30 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47793893015776,"sku":"PCMOLINILLO1","price":299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/Molinillo_handmade.webp?v=1788433446"},{"product_id":"100-ren-kakao-fra-hacienda-victoria-clasico-ecuador","title":"100% ren kakaomasse fra Hacienda Victoria - Clásico - Ecuador","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Victoria – Clásico: Den Opprinnelige Smaken av Ecuador\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eSmaksnoter:\u003c\/strong\u003e frisk frukt, florale toner, mørk sjokolade og nøtter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsdato: 24.09.25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest før: 24.09.27\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet av \u003cstrong\u003eGuayas-provinsen i Ecuador\u003c\/strong\u003e ligger \u003cstrong\u003eHacienda Victoria\u003c\/strong\u003e, en av landets mest respekterte kakaoplantasjer. Her kombineres tradisjon og innovasjon for å frembringe noen av verdens mest aromatiske kakaobønner – dyrket med omtanke for både natur, mennesker og smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClásico\u003c\/strong\u003e er Hacienda Victorias hyllest til den \u003cstrong\u003eautentiske Arriba Nacional-bønnen\u003c\/strong\u003e, Ecuadors stolthet og en av verdens mest anerkjente kakaosorter. Denne varianten er laget av \u003cstrong\u003e100 % Arriba Nacional\u003c\/strong\u003e, uten kryssing eller blanding – en ren feiring av kakaobønnens opprinnelige uttrykk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArriba Nacional er kjent for sin \u003cstrong\u003ekomplekse aroma\u003c\/strong\u003e og delikate balanse mellom \u003cstrong\u003efriske, fruktige og florale toner\u003c\/strong\u003e, avrundet av \u003cstrong\u003edyp mørk sjokolade og nøtteaktige nyanser\u003c\/strong\u003e. I Clásico kommer disse smakene til sin fulle rett – levende, harmoniske og fylt av karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBak hver bønne ligger et omhyggelig håndverk: fra selektiv høsting og naturlig fermentering til skånsom tørking i ecuadoriansk sol. Dette presise arbeidet gir en kakao som både er \u003cstrong\u003eren i smak og rik på sjel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eClásico\u003c\/strong\u003e får du 100% ren kakaomasse i seremoniell kvalitet som leder deg tilbake til røttene – til den ekte smaken av Ecuador, slik kakao ble ment å smake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpplev \u003cstrong\u003eHacienda Victoria Clásico\u003c\/strong\u003e – en kakao som forener tradisjon, bærekraft og uforglemmelig smak i hver eneste kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eLes mer om Hacienda Victoria \u003ca href=\"http:\/\/www.hacienda-victoria.com\" title=\"Hacienda Victoria cacao plantation\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":48035440591072,"sku":"PCHVCLASICO250","price":249.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":48035440623840,"sku":"PCHVCLASICO500","price":469.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48035440656608,"sku":"PCHVCLASICO1000","price":869.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":48035440689376,"sku":"PCHVCLASICO2500","price":1969.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":48035440722144,"sku":"PCHVCLASICO5000","price":3599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":52982857203936,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackHaciendaVictoriaClasico.webp?v=1788433716"},{"product_id":"100-ren-kakao-fra-hacienda-kampura-guatamala","title":"100% ren kakaomasse fra Hacienda Kampura - Guatemala","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Kampura – Guatemalansk Kakao med tradisjoner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eSmaksnoter:\u003c\/strong\u003e grapefrukt, bær, tropiske frukter og rosiner – med florale, vegetale og nøtteaktige toner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduksjonsdato: 24.09.25\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBest før: 24.09.27\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra den frodige \u003cstrong\u003eIzabal-regionen i Guatemala\u003c\/strong\u003e kommer \u003cstrong\u003eHacienda Kampura\u003c\/strong\u003e, en prisvinnende kakaogård kjent for sitt banebrytende arbeid med bærekraft og biodiversitet. Her dyrkes \u003cstrong\u003eTrinitario-kakao\u003c\/strong\u003e av høyeste kvalitet – klassifisert som \u003cem\u003ePremium grade\u003c\/em\u003e og anerkjent av \u003cstrong\u003eCacao of Excellence\u003c\/strong\u003e med både \u003cstrong\u003eArvesort-status (Heirloom Cacao 2023)\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBronse-pris\u003c\/strong\u003e i verdensmesterskapet for fin kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjennom en nøye prosess med 5–6 dagers fermentering i trekasser og langsomm sol- og tørketrommel-tørking, utvikles kakaobønnene til en smak som er både kompleks og harmonisk. Resultatet er en kakao med lett syrlighet og elegante toner av grapefrukt, bær, tropiske frukter og rosiner, avrundet av florale og nøtteaktige nyanser og en mild, balansert bitterhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKampura-gården er også et forbilde innen regenerativt jordbruk og skogbevaring. Over de siste tiårene har de gjenskapt mer enn 700 hektar skog, plantet over 625 000 trær, og bevart to truede treslag – ekte mahogni og honduransk rosentre. Gården er den eneste i Guatemala som har hele samlingen av SGU-kloner, en genetisk skatt fra 1960-tallet som ivaretar landets kakaonarv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed 100% ren \u003cstrong\u003ekakaomasse i seremoniell kvalitet fra Hacienda Kampura\u003c\/strong\u003e får du en autentisk og bærekraftig kakaoopplevelse – en smak av tropisk Guatemala, der tradisjon, økologi og innovasjon møtes i hver eneste kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eLes mer om Hacienda Kampura \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Hacienda Kampura cacao plantation\" href=\"https:\/\/grupokampura.com\/fine-cacao\/\" target=\"_blank\"\u003eher\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":48040092467424,"sku":"PCKAMPURA250","price":199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":48040092500192,"sku":"PCKAMPURA500","price":389.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48040092532960,"sku":"PCKAMPURA1000","price":690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":48040092565728,"sku":"PCKAMPURA2500","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":48040092598496,"sku":"PCKAMPURA5000","price":3299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":54214934331616,"sku":"PCKAMPURA20000","price":9000.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackKampura.webp?v=1788434057"},{"product_id":"100-ren-kakao-fra-sao-tome-mato-muio","title":"100 % ren kakaomasse fra Matô Muío - São Tomé","description":"\u003ch3\u003eSão Tomé – Kakao fra det afrikanske “sjokoladehjertet” - laget i Norge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌋 Vulkanisk terroir fra São Tomé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍫 Prosessert i Norge hos prisvinnende Nittedal Sjokoladefabrikk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 100 % sporbar kakao fra småskalabønder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🫧 Ultrafin konsistens - løses lett opp\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eSmaksnoter:\u003c\/strong\u003e Kraftig og fyldig sjokoladesmak med toner av tørkede plommer og et hint av urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsdato: 27.02.26\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest før: 27.02.28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kakaoen kommer fra \u003cstrong\u003eSão Tomé\u003c\/strong\u003e, også kjent som \u003cstrong\u003e“The Chocolate Island”\u003c\/strong\u003e. Øyene ligger i Guineabukta ved ekvator og er kjent for sitt ideelle kakaoklima med tropiske temperaturer, rikelig nedbør og mineralrik vulkansk jord. Det var nettopp her kakao først ble dyrket i Afrika på 1800-tallet, og øyene utviklet seg raskt til å bli en av verdens viktigste opprinnelser for kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaoen dyrkes av småskalabønder i regionene Mé-Zóchi og Lobata, hvor kakaotrær vokser i biodiverse agroforestry-systemer sammen med planter som banan, papaya, mango og kokos. Dette gir både et mer robust økosystem og kakao av høy kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsjektet \u003cstrong\u003eMatô Muío\u003c\/strong\u003e, grunnlagt i 2023, samarbeider med rundt 200 lokale bønder. Bønnene fermenteres sentralt i seks dager i trekasser før de soltørkes på overdekkede tørkebord for å sikre stabil kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter import til Norge blir kakaobønnene\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eskånsomt ristet og malt til ultrafin kakaomasse hos\u003cstrong\u003e Nittedal Sjokoladefabrikk\u003c\/strong\u003e, en norsk mikrosjokoladefabrikk etablert i 2012. Fabrikken drives av sjokolademaker \u003cstrong\u003eBjarne Nielsen \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet lite dedikert team som arbeider med sjokolade laget direkte fra kakaobønner fra ulike opprinnelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjokoladen fra Nittedal Sjokoladefabrikk har mottatt flere internasjonale priser, blant annet \u003cstrong\u003ebronse i International Chocolate Awards World 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpprinnelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e São Tomé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Mé-Zóchi \u0026amp; Lobata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Amelonado, Forastero og Trinitario\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentering:\u003c\/strong\u003e 6 dager i trekasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTørking:\u003c\/strong\u003e Soltørket på overdekkede tørkebord\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBærekraft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDyrket i agroforestry-systemer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % sporbar forsyningskjede\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkke sertifisert økologisk, men naturlig dyrket\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":48894632427744,"sku":"PCMATOMUIO250","price":299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":48894632460512,"sku":"PCMATOMUIO500","price":549.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48894632493280,"sku":"PCMATOMUIO1000","price":979.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":48894632526048,"sku":"PCMATOMUIO2500","price":2199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":48894632558816,"sku":"PCMATOMUIO5000","price":3999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackMatoMuio-1.webp?v=1788434442"},{"product_id":"100-ren-kakaomasse-fra-hacienda-morumbi-colombia","title":"100 % ren kakaomasse fra Hacienda Morumbí - Colombia","description":"\u003ch3\u003eColombia Morumbí – Kakao fra hjertet av Colombias regnskog\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Single Estate-kakao fra Hacienda Morumbí i Meta, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☀️ Fermentert under nøye kontrollerte forhold og soltørket for optimal kvalitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍫 Prosessert i Norge hos prisvinnende Nittedal Sjokoladefabrikk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🫧 Ultrafin konsistens – løses lett opp i varmt vann eller melk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Smaksnoter: Intens kakaosmak med nøtteaktige toner, balansert av innslag av tørket frukt, tropiske nyanser og et hint av kaffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsdato: 20.05.26\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest før: 20.05.28\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFra Colombias grønne hjerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDypt inne i Meta-regionen i Colombia, omgitt av frodig natur og rik biodiversitet, ligger Hacienda Morumbí. Denne unike eiendommen strekker seg over 150 hektar, hvor kun en tredjedel er viet til kakaodyrking. De resterende 100 hektarene består av beskyttet urskog som fungerer som leveområde for blant annet dovendyr, tapirer, anakondaer og et mangfold av fuglearter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorumbí er mer enn en kakaoplantasje. Gjennom arbeidsplasser og bærekraftig jordbruk bidrar gården til økonomisk utvikling og stabilitet i et område som historisk har vært preget av konflikt. I dag gir kakaodyrkingen inntekt og framtidshåp til over 30 familier i lokalsamfunnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFørsteklasses råvarer og håndverk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakaoen dyrkes på 300 meters høyde over havet i næringsrike jordarter med optimal pH-verdi for kakaotrær. Plantasjen benytter nøye utvalgte colombianske Trinitario-hybrider, kjent for sin aromatiske kompleksitet og høye kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter innhøsting gjennomgår bønnene spesialutviklede fermenteringsprotokoller med nøye kontroll av tid og temperatur. Fermenteringen skjer i trekasser og fat før bønnene tørkes naturlig i solen. I perioder med mye nedbør benyttes skånsom mekanisk tørking for å sikre et ideelt fuktighetsnivå på 7 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter tørking blir bønnene både mekanisk og manuelt sortert for å sikre jevn kvalitet. Deretter lagres de under kontrollerte temperatur- og fuktighetsforhold for å bevare de naturlige aromaene og den karakteristiske smaksprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter import til Norge blir kakaobønnene\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eskånsomt ristet og malt til ultrafin kakaomasse hos\u003cstrong\u003e Nittedal Sjokoladefabrikk\u003c\/strong\u003e, en norsk mikrosjokoladefabrikk etablert i 2012. Fabrikken drives av sjokolademaker Bjarne Nielsen og\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet lite dedikert team som arbeider med sjokolade laget direkte fra kakaobønner fra ulike opprinnelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjokoladen fra Nittedal Sjokoladefabrikk har mottatt flere internasjonale priser, blant annet \u003cstrong\u003ebronse i International Chocolate Awards World 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpprinnelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Puerto Lleras, Meta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Trinitario-hybrider (blanding av FEAR- og ICS-varianter)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentering:\u003c\/strong\u003e Kontrollert fermentering i trekasser og fat etter spesialutviklede protokoller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTørking:\u003c\/strong\u003e Soltørket i tørketunneler på tørkebord, med skånsom mekanisk tørking ved behov\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBærekraft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle Estate-plantasje med full kontroll over dyrking og foredling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 hektar beskyttet urskog bevart som naturreservat på eiendommen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBidrar til lokal verdiskaping og sysselsetter over 30 familier i et område tidligere preget av konflikt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % sporbar forsyningskjede fra gård til ferdig kakaomasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrket i samspill med naturen med fokus på bevaring av biologisk mangfold og regnskog\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveområde for et rikt dyreliv, inkludert dovendyr, tapirer, anakondaer og et stort mangfold av fuglearter\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":53067653120224,"sku":"PCMORUMBI250","price":299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":53067653152992,"sku":"PCMORUMBI500","price":549.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53749067120864,"sku":"PCMORUMBI1000","price":979.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53749068890336,"sku":"PCMORUMBI2500","price":2199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53749069512928,"sku":"PCMORUMBI5000","price":3999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackHaciendaMorumbi.webp?v=1788434814"},{"product_id":"kakaofruktbiter","title":"Kakaofruktbiter","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eKakaofruktbiter – Den skjulte skatten i kakaofrukten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eBest før: 03.02.27\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eHos Pura Cacao ønsker vi å vise frem hele kakaofruktens unike kvaliteter – ikke bare bønnene. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eVåre kakaofruktbiter er laget av det saftige fruktkjøttet som omslutter kakaobønnene (\u003ci\u003eTheobroma cacao\u003c\/i\u003e). Etter høsting tørkes fruktkjøttet skånsomt ved lav temperatur før det males og formes til myke, smakfulle biter. Resultatet er et unikt produkt som lar deg oppleve en side av kakaofrukten de færreste kjenner til.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eSmaksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eKakaofruktbiter har en frisk og syrlig smak balansert av en naturlig, mild sødme. Smaken kan minne om tropisk frukt med innslag av sitrus og honning, og den myke, lett seige konsistensen gjør dem like gode som snacks som i yoghurt, smoothie eller desserter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eKakaofruktkjøtt (\u003ci\u003eTheobroma cacao\u003c\/i\u003e), kakaomel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eIngen tilsatt sukker. Ingen kunstige søtstoffer. \u003c\/span\u003eIngen kunstige tilsetningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBruksområder\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eSom en naturlig snack\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eI yoghurt, granola eller havregrøt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eI smoothies og smoothie bowls\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eSom topping på is og desserter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eTil baking og konfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eSammen med nøtter og tørket frukt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eOpprinnelse\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eRåvare:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003e Fruktkjøtt fra kakaofrukten (\u003ci\u003eTheobroma cacao\u003c\/i\u003e) - Ecuador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eProsess:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003e Skånsomt dehydrert og formet til biter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eMer enn bare kakaobønner\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eFor de fleste er kakaoplanten synonymt med sjokolade. Men rundt hver kakaobønne finnes et aromatisk fruktkjøtt som tradisjonelt har vært lite utnyttet. Hos Pura Cacao mener vi at hele kakaofrukten fortjener oppmerksomhet. Ved å ta i bruk flere deler av planten bidrar vi til en mer helhetlig utnyttelse av råvaren, samtidig som vi kan tilby nye og spennende smaksopplevelser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NO-BOK\" style=\"mso-ansi-language: NO-BOK;\"\u003eKakaofruktbiter er en invitasjon til å oppleve kakao på en helt ny måte – frisk, syrlig, naturlig søt og full av karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":53767411532000,"sku":"PCFRUKTBITER250","price":199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":53767411564768,"sku":"PCFRUKTBITER500","price":389.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53767411597536,"sku":"PCFRUKTBITER1000","price":690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackKakaofruktbiter_1.webp?v=1788435222"},{"product_id":"kakosmor-pure-prime-pressed","title":"Kakaosmør - Pure Prime Pressed","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKakaosmør – Pure Prime Pressed\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBest før: 21.03.28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt kakaosmør er et førsteklasses \u003cstrong\u003ePure Prime Pressed (PPP)\u003c\/strong\u003e kakaosmør, fremstilt ved mekanisk pressing av ren kakaomasse. Etter pressing deodoriseres kakaosmøret skånsomt med damp under vakuum, noe som gir en ren og nøytral smak og aroma – uten bruk av kjemiske løsemidler eller tilsetningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaosmør er en av hovedingrediensene i kvalitetsjokolade og er kjent for sin silkemyke tekstur, rene smelte og svært gode krystalliseringsegenskaper. Det smelter ved kroppstemperatur og bidrar til den karakteristiske glansen, det sprø «knekket» og den kremete munnfølelsen som kjennetegner god sjokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen milde og nøytrale smaken gjør dette kakaosmøret svært allsidig. Det er spesielt godt egnet til å \u003cstrong\u003elage hjemmelaget sjokolade\u003c\/strong\u003e, enten alene eller i kombinasjon med \u003cstrong\u003ePura Cacaos 100 % kakaomasse\u003c\/strong\u003e. Ved å justere forholdet mellom kakaomasse og kakaosmør kan du selv påvirke sjokoladens fylde, konsistens og smelteegenskaper – perfekt for alt fra mørk sjokolade og konfekt til glasurer og desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHjemmelaget sjokolade med vår 100 % kakaomasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonfekt og praliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlasurer og ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaking og desserter\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHjemmelaget hudpleie som kremer, salver og leppepomader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformasjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % rent kakaosmør (Pure Prime Pressed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkånsomt deodorisert med damp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMekanisk presset fra kakaomasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilkemyk tekstur og ren smelte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSvært gode krystalliseringsegenskaper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild og nøytral smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUten tilsetningsstoffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % kakaosmør (\u003cem\u003eTheobroma cacao - Fra Ecuador\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Cacao","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":53808492937440,"sku":"PCBUTTERDEO250","price":199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":53808492970208,"sku":"PCBUTTERDEO500","price":389.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53808493002976,"sku":"PCBUTTERDEO1000","price":690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53808493035744,"sku":"PCBUTTERDEO2500","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53808493068512,"sku":"PCBUTTERDEO5000","price":3299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/7535\/6128\/files\/DoypackKakaosmor-PPPdeo.webp?v=1788435719"}],"url":"https:\/\/puracacao.no\/collections\/kjop-premium-kakao-produkter-pura-cacao.oembed","provider":"Pura Cacao","version":"1.0","type":"link"}