100% ren kakaomasse fra Hacienda Kampura - Guatemala

Hacienda Kampura – Guatemalansk Kakao med tradisjoner

✨ Smaksnoter: grapefrukt, bær, tropiske frukter og rosiner – med florale, vegetale og nøtteaktige toner

Produksjonsdato: 24.09.25

Best før: 24.09.27

Fra den frodige Izabal-regionen i Guatemala kommer Hacienda Kampura, en prisvinnende kakaogård kjent for sitt banebrytende arbeid med bærekraft og biodiversitet. Her dyrkes Trinitario-kakao av høyeste kvalitet – klassifisert som Premium grade og anerkjent av Cacao of Excellence med både Arvesort-status (Heirloom Cacao 2023) og Bronse-pris i verdensmesterskapet for fin kakao.

Gjennom en nøye prosess med 5–6 dagers fermentering i trekasser og langsomm sol- og tørketrommel-tørking, utvikles kakaobønnene til en smak som er både kompleks og harmonisk. Resultatet er en kakao med lett syrlighet og elegante toner av grapefrukt, bær, tropiske frukter og rosiner, avrundet av florale og nøtteaktige nyanser og en mild, balansert bitterhet.

Kampura-gården er også et forbilde innen regenerativt jordbruk og skogbevaring. Over de siste tiårene har de gjenskapt mer enn 700 hektar skog, plantet over 625 000 trær, og bevart to truede treslag – ekte mahogni og honduransk rosentre. Gården er den eneste i Guatemala som har hele samlingen av SGU-kloner, en genetisk skatt fra 1960-tallet som ivaretar landets kakaonarv.

Med 100% ren kakaomasse i seremoniell kvalitet fra Hacienda Kampura får du en autentisk og bærekraftig kakaoopplevelse – en smak av tropisk Guatemala, der tradisjon, økologi og innovasjon møtes i hver eneste kopp.

👉 Les mer om Hacienda Kampura her: