Moden rød kakaobelg som henger på treet i skyggen av regnskogen

Hva inneholder egentlig ren kakao?

Vi har fått analysert flere batcher av kakaomassen vår. Resultatene gir et interessant innblikk i hva 100 % ren kakao faktisk inneholder – og viser samtidig hvorfor innholdet ikke er helt likt fra én kakao til en annen.

Les mer om nivåer av tungmetaller, koffein og teobromin.

Les mer
Maya pyramid

En hellig drikk med tusenårig historie

Kakao har røtter som strekker seg mer enn 3 000 år tilbake i tid, til de gamle Maya- og Azteker-sivilisasjonene i Mellom-Amerika. For dem var kakaoen en hellig drikk – brukt i seremonier, ritualer og ved viktige anledninger. 
Hos Pura Cacao viderefører vi denne tradisjonen ved å tilby 100% ren kakaomasse i høyeste kvalitet – dyrket med respekt for både mennesker og natur.

Les mer
Kakao

Smaken av ekte kakao 

Ren kakaomasse har en rik og kompleks smak som varierer fra opprinnelse til opprinnelse – fra fruktig og syrlig til nøtteaktig og fyldig. Mange bruker kakao som et alternativ til morgenkaffen, og den passer like godt til morgenrutiner, kreative pauser og meditasjon.

Les mer
Kakao oppskrift

Oppskrift på en perfekt kopp kakao

Å lage en perfekt kopp kakao handler om mer enn å varme melk og blande pulver. Det er et lite ritual – en mulighet til å stoppe opp, puste og nyte noe ekte.

Les mer
Modne gule kakaobelger som vokser på stammen til kakaotreet

Renhet. Kvalitet. Autentisitet

Vår kakao kommer fra utvalgte gårder og samarbeid i Venezuela, Ecuador, Colombia, Guatemala og São Tomé. Kakaoen høstes for hånd, fermenteres og tørkes med omtanke for å få frem den naturlige smaken og aromaen. Hos Pura Cacao vet vi hvor kakaoen kommer fra – og forteller deg historien bak hver opprinnelse.

Nærbilde av skummende kakao i trekopp med Cuyagua-posen i bakgrunnen

Kakao som morgenritual 

For mange har en kopp ren kakao blitt et fast morgenritual – en rolig stund for seg selv før dagen starter for fullt.

Hos Pura Cacao får du autentisk, 100 % ren kakaomasse – hele, malte kakaobønner med naturlig kakaosmør. Ingenting tilsatt, ingenting fjernet.

Les mer